友達の開店祝い＆女子会中学
中学の友達といまだに仲が良く，生徒会メンバーや，部活でときどき集まっています。
そんな友達のひとりが，紆余曲折あって，ついに夢の洋食居酒屋をオープンしました。
場所は，神戸南京町の広場すぐの路地裏で，立地は驚くほど（心配になるほど…）良い。
アンカーキッチン http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28035575/
すぐ裏の南京町広場では，春節祭の準備をしていました。
２Ｆは中学校の美術の先生のギャラリーみたいになってて，すごく落ち着いた雰囲気でまたびっくり。
実は年末，生徒会（美術の先生は生徒会の顧問でした）で集まったとき，先生も来られていて，
「ここはオレの倉庫や」と豪語してました。
１Ｆはイタリアンなバールという感じでお酒がのめない私には敷居が高いんだけど，
カウンターには小学校から知ってる友達がオーナーシェフとして腕を振るっているのが不思議な感じ。
年末行ったときは予約でいっぱい（ちょうどクリスマス前）だったけど，今回は水曜日の早い時間帯だったので，
たまたま空いてて，調理しながらシェフとゆっくりお話することもでき，プロのおもてなしを堪能しました。
とにかく，盛りつけのアレンジがすごい。
素材はもちろんそれぞれに花があるけれど，それらをいかに美味しそうに魅せるか。
山羊チーズのブルスケッタ
スズキと海老とローストビーフと生ハムのオードブル
海鮮ペペロンチーノ
ピッツァ・マルゲリータ
ブルーチーズとハチミツのピザ
普段料理はするけれど，盛りつけに関してはそこまでアタマが回らない。
塩加減もちょうど良く，わいわい近況など話しながら楽しくいただきました。
この日は，午前中書道展に行ったり盛りだくさんでしたが，
まだまだ，来週まで安定期やりたいことを一つ一つ遂げた気分。
