遅ればせながら，デビューさせていただきました。 塩麹，そのものをなめてみると，しょっぱさの中に，ほんのり甘い。 これを鶏モモ肉に揉み込んで一晩漬け込み，フライパンで焼こうとしたら，案の定すぐ焦げてきたので， 蒸し焼きにしました。 味噌を焦がし…

ハンコをワンポイントにもってきた。 以前，友人がこひめちゃんをイメージして作ってくれたもの。 三角スタイ、簡単でGOOD!