2013-10-29から1日間の記事一覧

製ぱん、快調。

急に秋になって、快調になりました。レシピも機械のコースもあんまり出来に関係ないなあ。左、機械でオート焼き、右、パン生地コースでガスオーブン焼き。今回は室温25℃発酵で2時間。レシピは全く同じなのに、食感が全然違う。