チビちゃん「パンを作る酵母菌のはたらき」まずは酵母（イースト）を顕微鏡で見てなんとなく，イメージ。 それから，天然酵母を掴まえるべく，まずはレーズンで水に浸して数日。なんの変化もなく，カビました…。次に，デラウェアの皮と実を水に浸してみまし…
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