卵焼きサンドパン
プレーン白パンにゆるく焼いた卵焼き＋マヨネーズを挟みました。
卵は塩と砂糖で味付けしておき白パンを軽くトースト，
卵焼きの焼き上がりが同時になるよう準備して，
マヨネーズかけて，ぽんと挟むだけ。
簡単だけど，手際が美味しさを左右します。
最近，小麦粉がパンに見えてきました。
コトバは意味不明ですが，１Kg粉を購入すると，食パン４斤分だな〜とか，
パン単位で勘定できるというか・・・。
本当に，パン屋さんのように毎日まいにち，焼いてます。
坂の上に住んでいるから，山を下り登りして，お店にでることを考えると，
焼いた方が断然ラク。
粉の調合も，まったく苦になりません。
おやつパンや，食事パンや，なにを入れようかと考えるだけで楽しくなります。
ホームベーカリーさまさま。
