おもてなし
珍しく,クリスマスにお客です。
ホストの強い希望で,居酒屋メニュー全開です。
昨日のクリスマスディナーからご馳走続き…。
おしながき
・鯛の昆布締め
・新じゃがの煮ころがし
・トリハムと水菜のサラダ
・エビれんこん餅と椎茸の挟み揚げ(柚子あん仕立て)
・鴨と葱と豆腐の鍋(シメはうどん)
・あっさり杏仁豆腐
こどもたちは,ジャガイモと蓮根餅とごはんでお腹いっぱい。
杏仁豆腐は,生クリームを入れない方が分離せず美味しいことがわかりました。
どの品も,おおむね好評。