杏子の季節

スーパーでついに，杏子を見つけました。

昨年はたしか，ぴょこちゃんの里帰りのあとスグで，なかなか余裕のない時期にジャムにしたのが懐かしい。
鍋の選択をあやまって焦げました。。。
今年は満を持して…。
美味しくできたのですが，黒糖を使ったら見た目が悪・・・。
だけどこの，目の覚めるような甘酸っぱさがたまりません。

甘酸っぱいといえば，先日漬けた梅シロップも完成。
なかなかの好評で，夏休みにあっという間になくなりそう。