ベーカリーを開店させてから，パンの話をしていたら， ママ友さんで専門的な製パンを勉強した方がいた。 そして，親切にもプロ仕様の本を貸してくださいました。 パンは，本当に化学実験と同じなので，失敗には必ず原因があり， うまくすすめるためには，技…
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