ついに,生イーストに挑戦しました。 私は,ドライイーストの強い香りは結構好きなので, 生イーストにそれほど魅力は感じてなかった。 けど,菌株の違いによって,パンがどのくらい変化するか,には興味あったので, 涼しくなるのを待って,いざ!挑戦。ま…
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