今度はうまくいきました。 天然酵母パンの基本的な配合は，粉，塩，砂糖，水，バター，生イーストだけ なのですが，なんとなく味気ない感じがしたので， 牛乳を足すレシピを採用。・国産強力粉 280ｇ ・生イースト 24ｇ ・きび砂糖 17ｇ ・塩 4ｇ ・水＋牛乳…