自家栽培のバジルで,初めてジェノベーゼ(バジルソース)を作りました。 根こそぎ採るのは忍びなかったので,芽を残して,葉をほとんど刈り取り, ボールに一杯収穫。 かなりの量だと思ったけど,それでも,量ってみるとわずかに68g。 思いつきの調理だ…
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