最近，急にホームベーカリーで焼くパンがうまくいかなくなった。 分量も変えてないし，変わったと言えば気候？ 理由はよくわからないけど，高さが足りず，食感も良くないパンが続く。 試しに，丸パンなどの成形パンを焼いてみたら，いつもどおりになった。 …
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