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2012-05-22から1日間の記事一覧

餡を包むということ

和菓子って「買ってくる物」っていう思い込みが強いですが, なぜか作ってみたい欲求が湧いてきました。 まずは,あんこ餅。 ホームベーカリーでお餅をついて,いざ,餡を包もうとしたら,むずかし〜い!!! とくに餡たっぷりに包もうとすると,お餅同士が…