季節ものの行事はなるべくやりたいと思いつつ，毎度評判の悪い七草粥。今年は，やめようかーと思っていたけど，旨いと言わせるアイデアを思いついたのでトライしてみた。不味い理由は，葉ものの青臭さ。ならば，粥にせず，すまし汁にして素材の臭みが出ない…

季節ものの行事はなるべくやりたいと思いつつ，毎度評判の悪い七草粥。 今年は，やめようかーと思っていたけど，旨いと言わせるアイデアを思いついたのでトライしてみた。 不味い理由は，葉ものの青臭さ。 ならば，粥にせず，すまし汁にして素材の臭みが出な…