小豆島旅行〜♪

初めての一泊二日の泊まりがけの旅行に行ってきました。

コドモ連れは，余裕が大事と聞いていたので，
近場で，オトナが愉しめる内容で考えていました。
小豆島というと，しょう油，そうめん，うどん，オリーブオイルなどが名産で，
私たちの好きな物ばかり！
宿は，民宿も考えたけど，チビちゃんの夜ハイテンションもあるし，
気兼ねの少ない，ファミリーロッジにしました。
当日，島のお魚やお土産を自炊して味わってしまおう！という試み。
自炊なので，お米や調味料も積み込んで，出発！

朝，７時に家を出て，姫路からフェリーで昼前に上陸。
さっそく，フェリー乗り場のうどん屋で昼食。
ところが，選んだ店が悪かったのか，のどごしは良いものの，
麺の味がいまいち。。。
次に，魚屋の「魚伝」へ。
行ってみると，お店ではなく，倉庫だった。
卸屋さんで，小売りもしてます，というお店。
「今晩，手巻き寿司したいんです」と言うと，
食べるのは二人だしね〜，と
「鯛，はりいか，アジ，これで1000円」
炭焼きも持ってきているので，
これに，車エビ２匹とアナゴ１匹をつけてもらって，
全部で1800円でした。

次に，しょう油蔵，「ヤマロク」へ。
ここは，美味しんぼで紹介してたところで，
ものすごく細い道の集落のなかにありました。
i Phoneがすごく役立った。
車を出ると，しょう油の発酵する良い匂い。
ちょうど，作業場で絞っているところでした。
ひょい，と蔵の主が出てきてくれて，「中を案内しますよ」
ということで，蔵の中へ。
しょう油のおけが，たーくさん！桶には，白い酵母菌がもっさり。
「蔵全体が菌で一杯なので，特に菌の培養とかは，してないんですよ」
今は，激しい発酵はおさまって蔵のなかは，シンとしていました。
５月頃に訪れると，ぶくぶくと泡立つ様子をみることができるそうです。
あとで，パンフを見ると，「酵母菌は，ナットウ菌より弱いので，
納豆を食べた人は，入蔵をお断り」と書いてあった！
朝ごはん，食べてなくてよかった。