ホームベーカリーが来た。

パン作り，大失敗から，しばらく経って，ホームベーカリー欲しい病が再発。

リサーチの末，ついに購入に至りました。
到着してすぐ，説明書片手に早速機械を動かしてみた。

材料を入れて待つこと５時間。
本当にパンの焼ける良い匂いがしてきた！
フタを開けるとキツネ色のパンが・・・。
ぽんと出して，冷ましつつ，皮ばっかりで中身無かったりとか，
めちゃマズかったらどうしようとか，
不安になったりもしたけど，切ってみて，食べてみて，
改めて，家電て進化しているんだな〜って思いました。

正直なところ，「美味しい」パンが焼けるかどうか懐疑的だったのです。
ちょっとモサモサしてるけど，まぁ食べられる，くらいの代物が
出来るのではないかと想像していました。
が，その期待は大きく良い方に裏切られ，
第一回目のパンは，味見するだけで半分無くなるくらいの盛況ぶり。

耳までソフトな感じ，キメの細かいもっちりとした中の部分，小麦の香り。
そりゃ，気合いの入ったパン屋の作品には劣りますが，スーパーの食パンには余裕勝ち。
翌日に食べても食味はほとんど変わらず，トーストしても納得のパンでした。

パン生地だったら１時間でできるので，
ロールパンも作ってみた。

面白いのは，素材の鮮度や善し悪しが，食味にしっかり影響すること。
以前の，賞味切れのイーストは論外ですが，粉だって，鮮度が反映される。
イーストも粉も，冷蔵庫で保存したほうが良いなんて知らなかった。
新しい粉と古い粉と食べ比べたら，差は歴然。

美味しいパンが食べたいのなら，
良い素材をきちんと用意せねばならないことが
当たり前ながら，よくわかりました。

取り扱い説明書を読むと，手打ちパスタもうどんも粉類を使ったものは何でもできそうです。
これは，おもしろいものが手に入りました。
悩んでも，買った甲斐がありました。

ちなみに，チビちゃんにパンをちぎって手渡してみると，食べる食べる！
（もちろん，卵牛乳ナシです）
これで，やっと朝食バナナ１本から脱出して，サンドイッチなどに挑戦できます。