まだ，バジルソース

夏にプランター栽培したバジル。
全部食べきったはずでした。はず・・・。
実は，実家に根こそぎ持って行き，葉を全部とって，バジルソースにしたんですが，
母は，その，「根」をまた植えていたらしい。
するとまた，復活し，暑い秋を謳歌，また元通りになったそうで，また，大量のバジル。
バジルの生命力，恐るべし。さすが，雑草です。
今度は，ちゃんと松の実を使って，作りました。
ベーコンとニンニクをかりっと炒め，ベーコンペペロンチーノの上にバジルソースをのせて，
粉チーズをたっぷりかけて，いただきます！


さらに，別の日，冷凍保存したソースを使って，バジルピザ。
これ，本当にあり合わせのランチだったので，バジルソースをクリームシチューで溶き延ばし，
ソーセージとチーズを足して焼いたもの。
生地はホームベーカリーで，強力粉：薄力粉＝１：１で１枚１００ｇの割合で，２枚焼きました。
バジルソースは火をいれると薫りがとびますが，パスタとちがってこれはこれで良し！