劇的☆ビフォーアフター

…というほど，大げさなもんじゃなさそうだけど，
壊れていたガスオーブンレンジとコンロを新調しました。
いくらか見積もりはとったものの，結局以前リフォームをお願いした会社に依頼して，設置していただきました。

以前のもの↓

ハーマン社製のガスオーブンレンジで，購入して１１年。
電子レンジが使えなくて何が不便かって，ごはんやお餅などを温めるとき。
炒めても，蒸しても，煮ても，ごはんやお餅はどうしても風合いが変わってしまいます。
電子レンジだと何十秒で元通りになるところが素晴らしい。
オーブンは４年前からパン焼きを始めて，発酵や焼成で，ずいぶんお世話になりました。

新しいもの↓

そして今回付いた新しいものは，ほぼ後継機種らしく，見た目もほぼ同じ。
機能は少し進化しているようです。
オーブンでは，設定温度がいくつか増えて，低温発酵や，65℃保温などができるようになったみたい。
グリルは，無水で調理できるので，これでタンドーリチキンを作ったらどんな感じか楽しみ。
コンロは最も進化していて，見た目もさることながら，安全機能により土鍋炊飯ができなくなった！ことが
私にとっては大きな変化。
せっかく，寿司飯用のごはんの炊き方も確立したのに，またイチからやり直しです。
この前来た修理屋さんに聞いたら，「ボクも料理好きなんですが，土鍋炊飯だったら，強火はカセットボンベでやります」とのこと。
なるほど〜。
新しくなって出来なくなるのは辛いけど，仕方がない。
強火力や，トロ火具合はかなりパワーアップしてるようです。
さてさて，このコンロでどんな料理ができるでしょうか。

追記
心配していた土鍋炊飯，チャレンジしてみたら，なぜだか問題なく炊けました。
要するに，オート機能で土鍋炊飯ができないようです。
Siセンサーの安全装置がどの程度敏感なものか心配していましたが，取り越し苦労でした。
よかったー♪