丹波篠山，桜ドライブ

春の嵐のあと，神戸の桜はすっかり散ってしまいましたが，春の味覚を求めて丹波篠山へ。
山を越えてみると，意外にもまだコブシの花は咲いているし，桜も散ってない。
ほんのすこしの気温差が，季節感まで変えているよう。
ぽつぽつの雨は降っていたけれど，桜満開の篠山城跡。


お堀には，ピンクの絨毯のような花びらが。

このあと，篠山川沿いをドライブすると，ずーっとどこまでも続く桜並木が綺麗でした。
もちろん，満開から散りかけで，しんしんと降る桜吹雪。
こんなに綺麗なのに，だれもいないのが不思議な感じ。
道の駅で買ったお弁当を食べながら，お花見を堪能しました。

今回ゲットした春の味覚は，つくしんぼにワサビ菜，アスパラガス。
道の駅で調達して，夜のメニューは，
☆鶏ハツの味噌漬け
☆ワサビ菜と蓮根餅のあんかけ
☆筍の木の芽和え
☆つくしんぼの炒め物
☆鴨ネギ鍋
☆桜餅（丹波の道の駅で購入。珍しくつぶあん入り。めちゃウマ！）

冷凍庫の待機食品も総動員して，居酒屋メニュー。
春の味覚は苦みやエグミや，目が覚めるような味ばかり。
もちろん，子どもは蓮根餅と鍋の豆腐，うどんくらいしか食べなかった。

翌日の余り物ランチは，筍の木の芽和えにワサビ菜とツクシ炒めを添えた和えうどん。