チャレンジ！ピザ・パスタ。

木の芽を使った気になるレシピがあったので，チャレンジしてみました。
木の芽というと，筍と和えものしか使い道の思いつかなかったんだけど，
バジルのようにジェノベーゼにしてパスタに合わせるレシピ。
木の芽（山椒）のジェノベーゼ by あっこ鵜

オイルパスタの中ではかなり上位に仕上がりました。
バジルほど手間がかからないのが良い。
茹でて，ガーリックソテーして刻んで和えるだけ。
レシピにはない，パルメザンチーズを加えてみたのも良かった。自画自賛。
最近，ポスティの「北のパスタ」にはまってます。
以前はこだわりなくマ・マーで満足してたんだけど，
ちょっと味見してみたら，もっちり食感が全然ちがう。

木の芽はたくさんあったので，和風ピザにもトッピング。
玉葱，長ネギ，新子釜揚げ，チーズ，マヨ，海苔，木の芽。