spicegarden

今年は月イチ更新がんばります!

たらの芽の天ぷら

うちの裏山にはこんな場所があるそうです。
というのも,私は行ったことがないんだけど,少し登ったところにタラの木が群生しているそうです。
毎年,少し遅め5月くらいに行って,葉がひらいた新芽を採ってきます。
採ってきたものは天ぷらにします。
葉が開いているので,売り物よりはずっと大きく食べ出があり,良い香り。
今回は,こひめちゃんも連れてってもらいました。途中崖登りのようなところが怖かったそうです。