全部カタカナだと何パンか分かりづらいですが， 蜂蜜南瓜パンです。粉：３００ｇ 水分：牛乳＋水＝１００cc＋５０cc 蒸し南瓜（高知産万次郎）：８５ｇ はちみつ：一回し水分を少なめにしたつもりでしたが，まだ多かったようです。 出来上がった生地がベタベ…

ようやく完成したチューリップハット。 結局，この前と同じ生地で作りました。 たしかに，同じ形の生地を縫い合わせるだけのチューリップのほうが簡単ではあったけど， 帽子という立体がもつ難しさは変わらなかった。 完成してみて，思ったより生地が分厚く…