紅茶のパンが出来るなら，コーヒーパンもできるのでは！ということで。 白神こだま酵母：５ｇ（温水１５ｇ） 粉：３２０ｇ 水分：コーヒー＋牛乳＝１５０ｃｃ＋３０ｃｃ１８等分にして，ちぎりパンに成形しました。 ２次発酵は３５℃７０分。 焼成は，余熱１…

何から書けば，いいんだか・・・という感じですが，最近のコトバから。 「ちょーまって。」「だーかーらー。」「今，ブロックしてるから（お風呂には入りません！）」言い訳シリーズ。 「あさしく」（優しく）なんでも優しく片付けます。 「サッカー」「ドフ…

ふらりと,お散歩がてら花屋さんに行きました。 うっとうしい雨の続くこの時期，花の香りを楽しみたい。 主役に入れたシャクヤクがとても良い香りです。