ホームパーティその２

お客さんは，予定より，１時間遅れて，19時にきました。
宿舎の門限で，時間は９時過ぎまで。
のんびり引き上げ湯葉を愉しんでいたら，
なかなか，メインの手巻き寿司までたどりつかなかった。

焼茄子のマリネサラダは意外に好評でした。
先日，豚キムチに焼茄子を投入してみたら，
（かなりムボーなチャレンジ ）
おいしかったから，最近焼茄子にハマっていました。
手間はかかるけど。
マヨ風味で夏の酸っぱいサラダにしました。

手巻き寿司は，薬味をがんばってみた。
梅肉和え，マヨ玉ゴマ醤油ソース，とか。
梅肉と，長芋の短冊，大葉の組み合わせはおもしろかった。

６人で米４合と，鍋やおかずがいっぱいだったので，
余るだろうなと見越していましたが，意外によく食べた。
最後に豚しゃぶの残りスープで鍋うどんまでやっちゃった。
そういうわけで，残念なことに，ここで時間切れ。

デザートまではいけなかった。
クックパッドで調べた，角切り白桃のティソースかけは，
（お酒を加えて，『ジュレ』と言うらしい）
まだ冷蔵庫で眠っています。