皮から手作りのギョウザ

出産間近になって，思い立ったが吉日的な，
キマグレ行動が顕著になってきました。

今日，思い立ったのは，
♪ ギョウザ ♪
先日，市販の皮が古かったのか，全然のびなくて，包みにくい！
と憤慨していた夫。
以来，皮から作ってみたい気持ちが芽生えて，
今日やっと，そのタイミングがやってきた。

そういうわけで，またまた，クックパッドで調べてみた。
ぎょうざの皮 by ｍひまわり

強力粉に塩と熱湯とゴマ油を加えて，
よく練って，伸ばすだけ。
レシピというほどでもなく，いたって，簡単。

私が皮をのばして，夫が包んで，
粉３００ｇで大きいギョウザが４０個くらいできたかな。
初めは，皮の形が悪くて，デキがいまいちだったけど，
だんだん，整ってきた。

打ち立ての皮は，水をつけなくてもひっつくし，
よく伸びるし，包み師の夫もご機嫌でした。
さらに・・・

焼ギョウザは，もちっと，ぱりっと，最高でしたー。