チーズローフとねじりロール

チーズローフ
消費期限の迫るカマンベールチーズがあったので，
細切れにして巻き込んで，くるりと巻いて，上にシュレッドチーズをパラパラ。

ねじりロールは，プレーンで成形。
長方形に平たく延ばした生地に並行に２本切れ込みを入れ，
３つに折りたたみ，ねじりながら巻く方法で成型してみました。
パン教室に通う妹にだいぶ前に教えてもらったんだけど，
切れ込みの入れ方，合っているのかなー。
出来上がり，私は満足なんだけど，なんかちょっと違う？