秋の味覚☆その２

前から気になっていた，即席大学いも，
とれたてのサツマイモをいただいたので，早速，作ってみました。
参考レシピ↓
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/recipe/recipe20090908-6.html

素揚げして，飴を絡めてという行程を一度にフライパンでやってしまうレシピ。
んー，でもね，結果から言うとあまりうまくいかなかった。
大学いもは，飴が固く，かりっとしているのが嬉しいのですが，
柔らかくて，甘い芋煮になってしまった。
番組では，フライパンからそのままお皿に盛りつけていましたが，油がギトギトでいまいち。
クッキングシートで油切りをして，盛りつけました。
固くなった飴はフライパンの底にいっぱい付いているし，お芋に絡むって感じにはならなかったなぁ。

ただ，とれたてのお芋はとっても美味しくて，チビちゃんには大好評。
ゴマをぱらぱらも気に入ったらしく，たくさん食べてくれました。