レーズンパンと成形パン

ホームベーカリー，続いています。
もう，本当にパン屋さんでパンを買うことが無くなりました。
最近の挑戦は，粉。
ゴールデンヨットという釜伸びが良いとされる粉を仕入れてみました。
普段の粉に少し混ぜて使うのが◎，ということで，２００ｇに対して，５０ｇ混ぜています。
心なしか，評判が良い。

初めてレーズンパンを焼きました。
一番大きいパン。
家族にレーズン嫌いなひとがいるので，
生地全ては遠慮して，丸パンの１つにレーズンを練り込み。
チビちゃんには好評だったので，良しとします。


それと，成形パンの新しいかたち。
簡単で，見た目も良く，具材を入れやすいカタチをまだ探しています。
フィリングは，アーモンドマーガリンです。
先日，宍粟に行ったとき，波賀の道の駅で買った物。
マーガリンに砂糖とアーモンドクランチがたっぷり入っています。