ドライアップルとハニーナッツのパン

ドライアップルは，生のリンゴを1cmの薄切りにし，120℃オーブンで1時間焼きました。
3mmくらいに薄切りにしたものは，焼き上がったら，カリカリサクサクした食感。
チビちゃんがたくさんつまみ食いしたので，生の果物を食べない子には良いおやつになるかも。

変更点：
外国産粉を30g足したこと，焼成温度を120℃余熱，200℃14分焼成に変えたこと。
出来上がってみて，前回よりも少し，べたつきは少なくなりましたが，
まだまだ，水分が多いように思います。
それとも，天然酵母はこんなものなのかしら。
やるからには，限界に挑戦です。

せっかくドライにしたリンゴでしたが，なんとなく風味が薄い気がしました。
次はもっとたくさん入れてみよう。