好評につき，コーン食パン

前回とっても好評だったコーン食パン。

牛乳：200cc
乾燥コーン：33g
粉：300g

「すごく美味しかったけど，もうちょっとコーンの味がしたらなぁ」って言われたので，
水分，コーンを前回より多めにしました。
前回はコーンを目分量で入れたから，たぶん，倍くらい入れました。

が・・・。
発酵の段階から膨らまず。
やっぱりコーン多すぎたか。

また，平たい食パンが焼けた〜。（涙）


石のような食感ではないものの，もった時のズシっとした重量感。
前回のコーン食パンと比べると，体積は半分くらい。。。
とても好評はいただけない食パンになってしまいました。
ご期待に添えず，残念。
しかも，コーンは使い切ってしまった。
やっぱりモノには適量ってあるのね。（←当たり前）