アーモンドバターと人参鍋

最近，好評だったクックパッドメニューは,アーモンドバター。
マーガリン１８０ｇに対して，アーモンドプードル９０ｇ，アーモンドダイス９０ｇ，
砂糖５０ｇをまぜまぜ！
マーガリンを室温に戻しておくと混ぜやすかった。
出来上がりはトロトロなので，冷蔵庫で一晩ねかせます。
翌朝，パンに多めに塗って，こんがり焼いたらできあがり。


香ばしい，良い香り〜。
これは，姫路のほうで，喫茶店のモーニングに欠かせないものなんだそう。
以前，宍粟にスキーに行った帰りに，道の駅で買って知ったのですが，
最近ＴＶで紹介されて，もしかして・・とクックパッドを見て見たら，レシピが公開されていました。
今回は，アーモンドダイスを，ホールから自分でざっくり割ったのもを使いました。
プードルも皮付きだったので，ちょっと，エグミが出たかなぁ。
次回は，皮なしダイスで作ってみたい。

そして，大不評だったメニュー。
人参鍋。
鍋っていうと，鶏団子か，ショウガしょう油の豚しゃぶが定番で，飽きてきたので，
あえて，チャレンジしたのだけど・・・。


味付けは，昆布だしと味噌。
鶏肉，しめじ，くずきり，豆腐を合わせました。

夫いわく，「人参は鍋に合わないし，もっと旨い食べ方がある。」
そうです。
私は，人参の可能性を探るために，挑戦したまで。
確かに，人参は合わなかった。
もう一回作る気はしないけど，チャレンジする意欲は大事にしたい。