原因究明

その後，フタを開けたまま練りを観察したり，丸パンを作ってみたり。
どの行程にも異常はなく，あとは，ヒーターの具合かなーと疑っていた。
ヒーターの状態は，見られないし。
けれど，機械焼きしてみたら，３回目にしてちゃんと焼けた。

これは・・・なんでかなー。
粉のロットは同じだし，イーストが湿っていたかな。
とりあえず，機械の不調では無さそうだと安心しました。