燻製は卓上コンロで…

レンジを新しくしてから，空焚きセンサーが働いて，中華鍋で燻製がうまくいってませんでした。
ならば…センサーのない卓上コンロなら！

ちゃんと煙が出ました。
この状態で，６０分燻蒸して完成。
ほんの少しサラダに入れただけですごい存在感です。