チビちゃんは，牛乳にアレルギーはありませんが， 知り合いにタマゴ牛乳がＮＧな子どもさんがいて， 卵牛乳を使わないパンに挑戦してみました。まず，いつものソフト食パンから牛乳とスキムミルクを 除去したレシピで焼いてみると，香りがない，味気ないパン…

昨年は，なおざりだった衣替え，春物から夏物もスッキリとはできなくて， チビちゃんの衣類は２年目にしてようやく衣替えができました。 とりあえず押し込んだ衣装ケースを開けてみると， まだ，新生児の服もいっぱいあって，おどろいたのは，スタイの山！ …

究極のふわふわパンに挑戦しました。強力粉＋薄力粉＝200g＋50g 砂糖（きび砂糖）17g 塩 5g バター 10g 牛乳 200cc イースト 2.9gいつもより水分量が多め。 一次発酵まではホームベーカリーにお任せ。 だいたい16等分に丸めてステンレスバット並べて二次発酵…