編みパン。

ついに，編みパンに挑戦しました。
一回目は，ナッツとチーズを入れたパン。
パンの本では，「ツォップフ」というのを参考にしました。
生地を細長く延ばして三つ編みにしました。

粉２８０ｇのレシピで２つ作ったので，
すごいビッグなパンになってしまった。
食べるときは，バゲットのように輪切りにしました。
次は，もうちょっと小さくしよう。

ということで，今度は，プレーンの粉２５０ｇのレシピで８等分して細く延ばし，一本編み。
本では，「ブッタークノーテン」を参考にしたつもり。
なかなか，うまくいかないし，一度失敗するとやり直しもきかず。
編みパンのコツは，しっかり打ち粉して，思いの外のばすこと。
今度はうまくいったのもあるかな？

同じ編み方ばかりしたのに，どうも，いろんなカタチになっている。
これはたくさん練習が必要みたいです。