長田の鶏皮焼き

最近，食べ物記事が増加中。

先日長田で購入した「ばらソース」早速試してみました。
鶏皮を大量に購入。
フライパンで少し焼いて，油を落とし，お好み焼きの具材としました。

ばらソースをかけて，いただきます！

辛口とはいえ，印象は甘い。後味にぴりっと唐辛子のような辛みがきます。
コレコレ！
このソースの甘さと鶏皮の風味が良く合います。
引き合いに，豚バラ焼きもしてみましたが，鶏皮の勝ち！

これで，牛すじの煮込みを使ったそばめしもやってみたい。