バレンタインは和菓子で！

昨日，妊婦健診でした。ぴょこたんも私もいたって順調。
ただ，帰りの電車に乗るためにベビーカーとこひめちゃんを担いで階段をかけのぼってしまった。。。
（チビちゃんのお迎えの時間も迫っていたためやむをえず）
このとき，背筋を痛めてしまったようで，帰ってから背中がイターイ！
安静にしたくても，寝っ転がるのが難しく，寝返りも痛い。まだ起きてるほうがマシ。

こんな状態で，朝から暇だったので，懸案のアンコを炊いてみました。
大雑把なレシピもたくさんありましたが，前日から浸水して茹でこぼして，
柔らかくなるまで１時間煮て，そのあと砂糖を４回にわけて入れるレシピを採用。
初心者でも美味しく炊けました。